大米真空包装袋包装特点:
1.降低储藏包装内的O2浓度。
2.抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖。
3.防止大米陈变、发霉、生虫。
大米采用真空包装袋包装,可以降低储藏包装内的O2浓度,抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖,防止大米陈变、发霉、生虫等,更好地保持大米的品质。目前大米真空包装选用的真空度一般在-0.07~-0.09 kPa之间。由于真空度较大,包装材料紧紧包裹大米,包装袋很容易被米粒扎破,致使真空包装失效。在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包装袋破袋。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来,这样才能取得良好的效果。